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Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines
3.8 15 rating
Prep. 5 min
Total 2 h 35 min
6 parts
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Ingredients

  • 100 g de graines de sarrasin
  • 100 g de mélange de graines et 1 c. à soupe pour la finition
  • 320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 800 g d'eau
  • 6 g de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 657.7 mg
Protein 13.2 g
Calories 1509.8 kJ / 359.2 kcal
Fat 8.5 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 54.3 g

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