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Mijoté de haricots rouges au chorizo façon minestrone
Ingredients
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1 oignon coupé en quatre
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2 carottes en morceaux
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1 branche de céleri en morceaux
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100 g de chorizo en petits dés
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100 g de courgette en tout petits dés
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1 c. à soupe d'origan déshydraté
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700 g d'eau bouillante
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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du sel
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du poivre moulu
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70 g de petites pâtes sèches (type langues d'oiseau, plombs...)
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400 g de haricots rouges en conserve égouttés
-
coriandre fraîche pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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