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Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes
Ingredients
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120 g d'oignons rouges coupés en deux
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300 g de carottes entières
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650 g de patates douces en morceaux
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400 g d'eau
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80 g de farine de blé
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120 g de lait de coco
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1 œuf battu
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70 g de noix de coco râpée
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50 g de chapelure
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500 g d'escalopes de poulet (4-5 escalopes)
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10 g de beurre
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30 g d'huile
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4 pincées de sel
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4 pincées de poivre moulu
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coriandre fraîche ciselée, pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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