Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinade
- 1 citron, skal, ingen hvid marv og juice (ca. 40 g juice) heraf
- 1 lang chili, grøn, trimmet og uden kerner, hvis det foretrækkes
- 2 fed hvidløg
- 2 cm ingefær, skrællet
- 2 kviste koriander, frisk, kun blade
- 100 g yoghurt naturel
- ½ tsk gurkemeje, stødt
- 1 tsk kashmiri chilipulver (se tip)
- 600 g ferske laksefileter, uden skind, skåret i brede strimler (4 cm)
Koriander- og chilimayonnaise
- 30 g koriander, frisk (ca. 1 bundt), kun blade
- 1 - 2 lange chilier, grønne, trimmede og uden kerner, hvis det foretrækkes
- 150 g mayonnaise (se tip)
- 40 g citronsaft (ca. 1 citron)
- ½ tsk spidskommen, stødt
- salt, til krydring
- sort peber, stødt, til krydring
- ½ agurk, skåret i strimler, til servering
- fladbrød efter eget valg, til servering (valgfrit - se tip)
- Nutrition
- per 6 portioner
- Calories
- 11028.5 kJ / 2625.8 kcal
- Protein
- 133.8 g
- Carbohydrates
- 26.2 g
- Fat
- 220.3 g
- Saturated Fat
- 40.2 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 1812.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allDampet laks med ingefærsglaze
30min
Gravad laks
No ratings
Avocado med æg og laksetatar
No ratings
Galetteruller med laks
No ratings
Fisk og courgette
No ratings
Indisk karry med rejer
30min
Bagt fisk med soltørrede tomater
No ratings
Torsk i kokoskarry
25min
Krydrede szechuan-rejer og broccoli
No ratings
Lakseburger
No ratings
Rejetacos
30min
Fisketacos
45min