Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g muslinger, skrubbede og afskæggede
- 2 fed hvidløg
- 80 g skalotteløg, skrællet og skåret i halve
- 50 g smør, saltet
- 200 g fennikel, frisk, trimmet og skåret i tynde skiver
- 50 g Pernod (se tip)
- 50 g fløde, 35 %
- 1 knivspids salt, efter smag
- 1 knivspids sort peber, stødt, efter smag
- 1 - 2 kviste bredbladet persille, frisk, blade groft hakket, til servering
- Nutrition
- per 4 portioner
- Calories
- 6965 kJ / 1658.3 kcal
- Protein
- 165.7 g
- Carbohydrates
- 59.7 g
- Fat
- 82.4 g
- Saturated Fat
- 42.3 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 5869.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Fiskeburger
No ratings
Havbras med krydderolie
No ratings
Laks med grøntsagssovs
No ratings
Burger af havtaske og laks
No ratings
Laks med aromaer ved 50°C
No ratings
Veracruzisk hvidfsk
30 Min
Lemonpasta med rejer
No ratings
Rejesuppe med glasnudler
No ratings
Bagt gurkemejefisk med tomatsalsa
No ratings
Gravad laks
No ratings
Bagt helside af laks med yoghurtdressing
55min
Avocado med æg og laksetatar
45 Min