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Rosquillas americanas sin gluten

Rosquillas americanas sin gluten
3.7 22 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
12 unidades
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Ingredients

Rosquillas americanas
  • 200 g de leche
  • 10 g de levadura de panadería instantánea (consultar lista FACE)
  • 65 g de azúcar
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)
  • 1 yema de huevo
  • 250 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
  • 1 pellizco de sal
  • harina panificable sin gluten Schär Mix B® para espolvorear
  • 1000 g de aceite de girasol (para freír)
Glaseado
  • 100 g de azúcar glas casero
  • 20 g de clara de huevo
  • 1 chorrito de zumo de limón
Baño de chocolate
  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (consultar lista FACE)
  • 50 g de chocolate con leche en trozos (consultar lista FACE)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.78 g
Calories 1697 kJ / 406 kcal
Fat 28.44 g
Fibre 1.39 g
Carbohydrates 33.71 g

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