Francesinha

Francesinha

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 unidades

Ingredients

Molho

cebola cortada em pedaços
200 g
dente de alho
1 ⅓
azeite
35 g
salsa
5 g
folha de louro
½
malagueta
½
caldo de carne caseiro
1 ⅓ c. chá de
1 ⅓ cubos de caldo de carne
polpa tomate
170 g
molho inglês
15 g
carne (fiambre, presunto e bife)
100 g
cerveja
220 g
vinho branco
100 g
brandy rum ou whisky
35 g
amido de milho
20 g
água
65 g

Montagem

bifes
4
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
pão de forma
8 fatias de
fiambre
4 fatias de
fatias de salame
4
salsichas frescas
4 fatias de
linguiças
8
queijo flamengo
8 fatias de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 3513 mg

Protein 140.1 g

Calories 7939.1 kJ / 1897.5 kcal

Fat 120.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 45.9 g

Carbohydrates 48.1 g

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