Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
TM6

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

(No ratings)

Ingredients

  • 50 g misopasta
  • 30 g suiker
  • 1 el honing
    or 1 el mirin (zoete rijstwijn)
  • 2 el witte wijn
    or 2 el sake
  • 1 el sojasaus
  • 4 el sesamolie
  • 4 witvisfilets, zonder vel (± 200 g / stuk)
  • 30 g olie, en iets meer om in te vetten
  • 200 g verse shiitakes, in plakjes (1 cm)
    or 200 g verse champignons, in plakjes (1 cm)
  • 800 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt (± 500 g uitgelekte kikkererwten)
  • 300 g water
  • ½ tl zout
  • 10 g verse gember, geschild, in schijfjes (2 mm)
  • 300 g verse sperziebonen (of bevroren)

Nutrition
per 1 portie
Calories
2663 kJ / 636.5 kcal
Protein
46.3 g
Carbohydrates
51.6 g
Fat
29 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
12.9 g
Sodium
1628.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all