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Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)

Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)
4.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    600 g
  • Langkornreis
    50 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Ei
    1
  • Zitronensaft
    1 ½ EL
  • Salz nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 559 kJ / 134 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 20 g

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