Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 γρ. λευκά μανιτάρια, σε φέτες
- 300 γρ. κινόα
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. ξίδι ρυζιού
- 80 γρ. σάλτσα σόγιας
- 40 γρ. σησαμέλαιο
- 2 κ.γλ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 220 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 130 γρ. καρότα, σε φέτες (1-2 εκ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 750 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ - 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 150 γρ. αγγουράκι
-
100
γρ. σπαράγγια, πράσινα
or 100 γρ. πράσινα φασόλια σόγιας (edamame), κατεψυγμένα - 12 ντοματίνια
- 160 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα
- 120 - 150 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2662 kJ / 636.3 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 74.5 g
- Fat
- 31.5 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 1541.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΛουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1sa
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55min
Μπάμιες
1sa
Γίγαντες στο φούρνο
12 godz. 30 min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Φακές μουτζέντρα
45min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45min
Χορτόπιτα
2sa
Σπαγγέτι με λεμόνι
35min
Κις με ντομάτα και λαχανικά
1 Std. 45 Min
Μουσακάς με φακές
2 Std. 20 Min