Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g aubergines, in schijfjes (1 cm)
- 400 g aardappelen, medium, in schijfjes (1 cm)
- 100 g uien, gehalveerd
- 30 g olijfolie
- 20 g tomatenpuree
-
600
g rundergehakt, verdeeld in 4-5 porties
or 600 g lamsgehakt, verdeeld in 4-5 porties - 150 g water
- 500 g verse tomaten, gepeld, in stukken (2-3 cm)
- 2 tl zout
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 gedroogd laurierblad
- 1 tomaat, in stukken (0,5 cm)
- 1 groene paprika, in stukken (3-4 cm)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1472.5 kJ / 351.4 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 17.5 g
- Fat
- 19.2 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Varkenshaasje met mosterdsaus
30 Min
Vleesballetjes met tomatensaus
45 Min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45 Min
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1h 10min
Rundsstoofvlees met aardappelen
1h 10min
Vleesgehaktbrood met champignons
1h 5min
Varkenslendegebraad met aardappelpuree
1h 15min
Chinees varkensvlees met groenten
1小时 20 分钟
Tostadas met kip
40 Min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3 Std. 5 Min
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
1 Std.
Couscous met lam en groenten
50 Min