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Kürbislasagne

Kürbislasagne
4.8 439 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 40 min
6 Portionen
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Ingredients

Bolognese
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Kürbis (oranger Knirps), geschält, in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Olivenöl
    10 g
  • Bratbutter
    3 EL
  • Hackfleisch (Rind und Schwein)
    500 g
  • Rotwein
    100 g
  • gehackte Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Tomatenpüree
    40 g
  • Rosmarin
    2 Zweigchen
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
Béchamel und Fertigstellen
  • Milch
    700 g
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Weissmehl
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskatnuss, gemahlen
    ½ TL
  • Lasagneblätter
    12
  • Kürbis (oranger Knirps), in Scheiben (2 mm)
    250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 33 g
Calories 2786 kJ / 669 kcal
Fat 37 g
Carbohydrates 46 g

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