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Flammkuchen

Flammkuchen
4.7 62 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen
    300 g
  • Wasser
    150 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Hefe (ca. 10 g), zerbröckelt
    ¼ Würfel
  • Salz
    1 TL
  • Lauch in Stücken (ca. 3 cm)
    200 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Schinkenwürfeli
    160 g
  • Fleur de Sel
    ½ TL
  • Pfeffer
    4 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 19 g
Calories 2483 kJ / 592 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 56 g

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