Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

18 pezzi

Ingredients

300 g di acqua
250 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
150 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
½ cucchiaino di sale
olio di arachidi q.b. per friggere
maionese q.b. per servire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 73.8 mg

Protein 4.7 g

Calories 210.6 kJ / 50.3 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Torta pasqualina

2h 5min

Mini pasqualine

1h 30min

Colomba salata vegetariana

1h

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1h

Colomba salata mortadella e pistacchi

1h

Torta salata pasquale

2h

Ciambella salata speck e scamorza

50min

Torta salata asparagi e ricotta

1h

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Muffin salati prosciutto e formaggio

1h

Colomba salata

3h 10min

Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

50min

Show all