Skip to main content Search
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
4.2 10 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    1550 g
  • wortelen ongeschild, in stukken (4 cm)
    400 g
  • jasmijnrijst
    250 g
  • verse champignons gehalveerd
    200 g
  • broccoli in roosjes
    150 g
  • teentje knoflook
    1
  • plantaardige olie
    20 g
  • pindakaas
    100 g
  • suiker
    10 g
  • sojasaus
    30 g
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • sesamolie
    10 g
  • rode paprika in dunne schijfjes (± 0,5 x 5 cm)
    150 g
  • lente-uien in stukken (3 cm)
    50 g
  • geroosterd en gezouten cashewnoten
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 762.5 mg
Protein 20.5 g
Calories 3159.9 kJ / 755.2 kcal
Fat 38.9 g
Fibre 8.8 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 88.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

5.0(2)

1 Std.

Sloppy Gold Rush Burgers

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

4.4(12)

1 Std. 30 Min

Chilaquiles met Omelet

Keine Bewertungen

Zalm met Broccoli en Honing-Mosterdsaus

Keine Bewertungen

Regenboogsandwich

Keine Bewertungen

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

Keine Bewertungen

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Keine Bewertungen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

4.8(6)

40 Min

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

3.5(2)

1 Std.

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

3.0(2)

1 Std. 10 Min

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

1.0(1)

1 Std.

 Show all