Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
TM6

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

4.7 (6 ratings)

Ingredients

  • 1550 g water
  • 400 g wortelen, ongeschild, in stukken (4 cm)
  • 250 g jasmijnrijst
  • 200 g verse champignons, gehalveerd
  • 150 g broccoli, in roosjes
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g plantaardige olie
  • 100 g pindakaas
  • 10 g suiker
  • 30 g sojasaus
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 10 g sesamolie
  • 150 g rode paprika, in dunne schijfjes (± 0,5 x 5 cm)
  • 50 g lente-uien, in stukken (3 cm)
  • 150 g geroosterd en gezouten cashewnoten

Nutrition
per 1 portie
Calories
3159.9 kJ / 755.2 kcal
Protein
20.5 g
Carbohydrates
88.1 g
Fat
38.9 g
Saturated Fat
6.9 g
Fibre
8.8 g
Sodium
762.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all