Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

No ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 25 min

6 porties

Ingredients

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 216.8 mg

Protein 79.7 g

Calories 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Fat 59.7 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50min

Gehaktballetjes met Groenten

20min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Kip garam masala

50min

Paprika Puree met Chorizo

44h

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2h 10min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1h

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Gyoza met kip en knoflook

45min

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min

Show all