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Croissants aux pépites de chocolat

Croissants aux pépites de chocolat
4.5 4 ratings
Prep. 20 min
Total 5 h 40 min
6 pièces
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Ingredients

  • 120 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 245 g de farine de blé
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • 5 g de sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 110 g de beurre (dont 50 g coupés en morceaux et 60 g en 1 seul morceau)
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 œuf

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 357 mg
Protein 8 g
Calories 1560.2 kJ / 374.7 kcal
Fat 20.7 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 13.2 g
Carbohydrates 37.3 g

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