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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Patate duchessa con verdure
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porzione
Ingredients
-
di acqua1600 g
-
di patate a pasta gialla (media dimensione, vedere consigli)800 g
-
di carote tagliate a pezzi (4 cm)700 g
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di piselli verdi, freschi o surgelati250 g
-
di burro a pezzi + q.b.30 g
-
uova2
-
tuorli d'uovo2
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di pepe macinato2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere3 pizzichi
Besciamella
-
di burro tagliato a pezzi40 g
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di latte500 g
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di farina40 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di pepe macinato2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere3 pizzichi
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di prezzemolo fresco tritato, per guarnire½ mazzetto
Nutrition per 1 porzione
Calories
379.3 kcal /
1587.1 kJ
Protein
12 g
Fat
15.4 g
Carbohydrates
50.2 g
Fibre
8.6 g
Saturated Fat
8.6 g
Sodium
742.5 mg
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