Okonomiyaki

Okonomiyaki

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

Okonomiyakisaus

honing
20 g
sojasaus
30 g
ketchup
60 g
Worcestersaus
40 g

Okonomiyaki

lente-uien in drieën gesneden
2
water
200 g
instant dashipoeder
1 tl
eieren
4
bloem
160 g
zout
¼ tl
suiker
¼ tl
witte kool in fijne reepjes
400 g
ingemaakte gember uitgelekt
40 g
sesamolie om te bakken
4 el
varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in dunne plakjes gesneden
120 g
mayonaise Japanse, om te garneren
bonitovlokken (optional) om te garneren
bieslook, vers fijngehakt, om te garneren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1327 mg

Protein 19.9 g

Calories 1961.9 kJ / 467.1 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 44.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reis doorheen Japan 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40 min

Waterzooi van Kip

1 h

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 h

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

One Pot Kip Pasta met Zoete BBQ Saus

40 min

Rundsburgers met kaasvulling

40 min

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 h 50 min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20 min

Pittige Goulash met Donker Bier

3 h 10 min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45 min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1 h 10 min

Kimchi mac&cheese

50 min

Show all