Stollen-Butterkuchen

Stollen-Butterkuchen

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Prep. 25 min

Total 2 h 45 min

20 Stücke

Ingredients

Teig

Mandeln, blanchiert
100 g
Hefe zerbröselt
40 g
Milch
230 g
Zucker
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
550 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
130 g
Ei
1
Salz
¼ TL
Rosinen
150 g
Orangeat
80 g
Zitronat
80 g

Belag und Fertigstellung

Butter in Flöckchen
100 g
gehobelte Mandeln
80 g
Zucker
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 48 mg

Protein 7 g

Calories 1364 kJ / 326 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 44 g

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