Crema di pomodoro

Name: Crema di pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: ½ spicchio di aglio; 25 g di cipolla; 15 g di burro; 350 g di pomodori; 35 g di concentrato di pomodoro; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di zucchero; ½ cucchiaino di origano secco; 250 g di acqua; ½ dado per brodo (per 0,5 l di brodo); 50 g di panna (min. 30% di grassi); 1 - 2 foglie di basilico fresco; ½ rametto di prezzemolo fresco

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Prep. 15 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

½ spicchio di aglio
25 g di cipolla a metà
15 g di burro

15 g di olio di oliva
350 g di pomodori a metà
35 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di origano secco

½ cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
250 g di acqua
½ dado per brodo (per 0,5 l di brodo)

½ cucchiaino colmo di dado per brodo, di carne o vegetale fatto in casa
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
1 - 2 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
½ rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate