Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4.9 26 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 50 min

4 portions

Ingredients

1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à soupe de sucre roux

1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café d'épices à chili

1 piment rouge frais, haché
½ c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café d'ail en poudre

1 gousse d'ail, hachée
40 g d'huile d'olive
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
500 g de carottes coupées en tronçons (5 cm)
80 g de beurre coupé en morceaux
40 g de sirop d'érable
1 c. à café de thym déshydraté

1 c. à café de thym frais
2 - 3 pincées de poivre moulu
30 g de jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 561 mg

Protein 19 g

Calories 2056 kJ / 491 kcal

Fat 38 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1h 15min

Vittello tonnato

4h 20min

Burger façon tartare

4h

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1h 10min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2h

Magret de canard à la myrtille

1h 10min

Crème brûlée chorizo et parmesan

4h 40min

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

1h 20min

Pierogi au bœuf

1h

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4h

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Show all