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Schnitzel de cerdo katsu con ensalada verde
Ingredients
Papas al horno
-
500 g de papa en gajos
-
5 g de miel de abeja
-
20 g de aceite vegetal
-
½ cdita de ajo en polvo
-
2 - 3 pizcas de azúcar morena
-
½ cdita de sal
-
2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida
Ensalada de col blanca
-
300 g de col blanca en trozos (5-6 cm)
-
30 g de salsa de soya
-
30 g de vinagre de arroz
-
1 cdita de semillas de ajonjolí
-
¼ cdita de sal
-
¼ cdita de azúcar
Aderezo de wasabi y eneldo
-
5 g de eneldo fresco sólo las hojas
-
1 - 2 cdita de pasta de wasabi
-
25 g de vinagre de arroz
-
50 g de yogur
-
50 g de mayonesa
-
2 - 3 pizcas de azúcar
-
2 - 3 pizcas de sal
-
1 huevo
-
60 g de agua mineral gasificada
-
30 g de fécula de maíz
-
½ cdita de sal
-
¼ cdita de pimienta blanca molida
-
3 - 4 cdas de harina de trigo
-
4 milanesa de cerdo (aprox. 120 g cada uno)
-
100 g de pan molido
-
sal para sazonar
-
aceite vegetal para freír
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
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