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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tacos al pastor
Prep. 40 min
Total 7 h
10 pezzi
Ingredients
Marinatura
-
800 g di coppa di maiale a fette (1 cm di spessore)
-
1 peperone rosso pulito e a pezzi
-
100 g di polpa di ananas fresco, a pezzi
-
1 peperoncino chipotle
-
1 cucchiaio di spezie miste (pepe, paprika, origano, chiodi di garofano, cumino e timo)
Tortillas
-
1500 g di acqua
-
10 g di olio di semi di mais
-
350 g farina di mais bianca precotta per tacos (Masa)
-
5 g di sale
Ripieno
-
1 cipolla rossa a fette spesse
-
4 - 5 fette di polpa di ananas (fette spesse)
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
prezzemolo tritato q.b.
-
1 pizzico di sale
-
30 g olio extravergine di oliva
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
1194.6 mg
Protein
17.6 g
Calories
1701.8 kJ /
406.7 kcal
Fat
24.1 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
7.5 g
Carbohydrates
31.9 g
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