Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 650 g di zucchine a pezzi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 2 foglie di menta fresca
- 1 uovo
- 35 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 748 kJ / 178.8 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 9.2 g
- Fat
- 13.1 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 582.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Finocchi alla valdostana
40 Min
Purea di fagioli con spinaci
30 min
Frittata di zucchine (TM6)
50 Min
Uova con purea profumata
30 min
Zuppa di legumi vegetariana
40 Min
Burger di ceci e verdure
40 Min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1 godz. 10 min
Polpettine di ceci
1h 5min
Vellutata di carote con omelette
30 min
Risotto alla crema di spinaci
40 Min
Burger di zucchine
1h
Burger di cavolo nero
45min