Skip to main content Search
Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona
4.7 10 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (100/120 g cad.)
  • 16 code di gambero fresche sgusciate e pulite
  • 4 pomodori ciliegino a metà
  • 4 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1360 g di acqua
  • 400 g di patate sbucciate e lasciate intere (4 patate)
  • 100 g zucchero
  • ½ limone la scorza (senza l aparte bianca)
  • 100 g di mandorle pelate
  • 150 g di farina tipo 00
  • 100 g di burro freddo, a tocchetti
  • 1 tuorlo
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 280 g di cavolo cappuccio viola, a pezzi (3 cm)
  • 5 g di sale + q.b.
  • 320 g di spaghetti
  • nocciole in granella, a piacere
  • zucchero a velo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 57.8 mg
Protein 52.9 g
Calories 4266.2 kJ / 1381.5 kcal
Fat 68.7 g
Fibre 456.4 g
Saturated Fat 15.6 g
Carbohydrates 147.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menù completi 47 Recipes
Italy
Menù completi 12 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ziti al forno ragù e speck

4.7(32)

1h

Cheeseburger (TM6)

4.7(66)

5h 30min

Stufato di spalla di manzo con gnocchi

4.7(7)

1h 30min

Torta salata pasquale

4.6(34)

2h

Burger vegan

4.1(28)

5h

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

3.0(1)

1h 30min

Agnello con patate al rosmarino

4.2(5)

1h

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

4.4(32)

40min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

4.4(13)

35min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

4.3(55)

40min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

3.9(8)

1h 45min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

4.0(10)

1h 30min

 Show all