Skip to main content Search
Boulettes de bœuf aux pois chiches

Boulettes de bœuf aux pois chiches
4.3 97 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 450 g de viande hachée de bœuf
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 c. à café de sel
  • 6 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 100 g de carotte coupée en tronçons
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 c. à café rase de paprika fumé, moulu
  • 15 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates entières pelées au jus
    400 g de tomates, coupées en morceaux
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 100 g d'eau
  • 400 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 941.3 mg
Protein 34.3 g
Calories 1445.5 kJ / 344.3 kcal
Fat 8.8 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°39 46 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

4.3(79)

1 h 35 min

Poulet Gaston Gérard

4.5(11)

1 h 15 min

Chili de poulet

4.3(211)

40 min

Petit salé aux lentilles

4.2(147)

55 min

Chili con carne

4.4(274)

1 h 50 min

Poulet aux citron et amandes

4.1(138)

1 h 5 min

Chicken korma

4.5(375)

50 min

Sauté de porc au curry

4.4(686)

1 h

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

4.5(172)

1 h 15 min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

4.3(89)

1 h 35 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6(28)

2 h 10 min

Lasagne de courgette

4.7(364)

1 h 25 min

 Show all