Κεφτέδες

No ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
6 μερίδες

Ingredients

  • κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
    110 γρ.
  • πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα έξι (750 γρ. με τη φλούδα)
    530 γρ.
  • αυγά
    2
  • ελαιόλαδο
    1 ½ κ.σ.
  • ξίδι
    ¾ κ.σ.
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    18 κλωνάρια
  • αλάτι
    ¾ κ.γλ.
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • αποξηραμένο δυόσμο (optional)
    ¾ κ.γλ.
  • αλεσμένη φρυγανιά
    40 γρ.
  • κιμά (βλ. συμβουλή)
    750 γρ.
  • λάδι για τηγάνισμα

Difficulty

medium


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 459.3 mg
Protein 26.8 g
Calories 1998.7 kJ / 477.7 kcal
Fat 30.5 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 10.6 g
Carbohydrates 23 g

You might also like...

Show all