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Risotto aux petits pois et au jambon

Risotto aux petits pois et au jambon
4.2 221 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
6 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon en quartiers
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
  • 250 g de riz spécial risotto
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 150 g de petits pois frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g de jambon en dés
  • 100 g de ricotta émiettée
  • quelques feuilles de persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 1071 kJ / 256 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 37 g

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France

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