Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 100 g Aubergine, in Würfeln (1 cm)
- 100 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
- 100 g gelbe Paprika, in Würfeln (1 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 200 g Wasser
- 20 g Zitronensaft
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL italienische Kräuter, getrocknet
- Rucola zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1664 kJ / 398 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodium
- 1190 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Kürbis-Bruschetta
20 dk
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 dk
Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
1sa 20 dk
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35 dk
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min
Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat
40 dk
Lachs-Tatar
5 dk
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1 godz. 45 min
Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing
20 dk
Coleslaw
10 dk
Spinat-Käse-Ecken
40 dk
Kichererbsen-Nocken
50min