Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

4.2 13 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

12 unidades

Ingredients

Muffin de zanahoria

110 g de almendras crudas con piel
80 g de azúcar
200 g de zanahoria en trozos 2 cm
200 g de harina de espelta
190 g de leche de almendras
100 g aceite de girasol
1 cucharadita de canela molida
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato

Frosting

110 g de azúcar
35 g de margarina
90 g tofu sedoso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 219 mg

Protein 5.1 g

Calories 1210 kJ / 289 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas "sin" para todos 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

El brioche de Paco Torreblanca

9 h

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5 h

Tarta versátil de celebración

1 h 30 min

Brazo gitano de café

1 h 30 min

Rollo suizo relleno de melocotón

1 h 30 min

Roscos chiclaneros

1 h

Torta de manteca y chicharrones

1 h 20 min

Postre red velvet para dos

35 min

Galletas de alubias

25 min

Bizcocho de calabacín

1 h 30 min

Cheesecake de calabaza

6 h 15 min

Raquetas de crema (Castilla y León)

3 h 15 min

Show all