Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

4.2 13 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

12 unidades

Ingredients

Muffin de zanahoria

110 g de almendras crudas con piel
80 g de azúcar
200 g de zanahoria en trozos 2 cm
200 g de harina de espelta
190 g de leche de almendras
100 g aceite de girasol
1 cucharadita de canela molida
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato

Frosting

110 g de azúcar
35 g de margarina
90 g tofu sedoso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 219 mg

Protein 5.1 g

Calories 1210 kJ / 289 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas "sin" para todos 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3 h 30 min

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 min

Pastel ruso con praliné de avellanas

3 h 20 min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 h 10 min

Cinnamon rolls de batata

3 h 20 min

Cactus cupcakes

1 h 30 min

Tarta para celebraciones

7 h

Bombones rellenos de mantequilla de cacahuete

1 h 10 min

Erizos de galleta

1 h 30 min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

3 h 15 min

Minitartas San Marcos con trufa

3 h

Galletas de cacao, almendra y canela

1 h 50 min

Show all