ESPINAFRES (pão de espinafres e skyr, smoothie de morango e espinafres e mini-cheesecakes)
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ESPINAFRES (pão de espinafres e skyr, smoothie de morango e espinafres e mini-cheesecakes)

4.0 (1 rating)

Ingredients

Pão e recheio de espinafres

  • 60 g queijo parmesão
  • 245 g leite
  • 40 g manteiga
  • 20 g fermento de padeiro fresco
  • ½ c. chá de açúcar
  • 400 g farinha tipo 65
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 200 g skyr
  • 80 g folhas de espinafres, frescas
  • 1 - 2 dentes de alho
  • 1 c. chá de orégãos
  • 2 - 3 pitadas de noz-moscada
  • 2 - 3 pitadas de pimenta

Mini-cheesecakes

  • 80 g bolacha digestiva
  • 60 g figos secos
  • 400 g queijo-creme tipo Philadelphia® (ver dica)
  • 20 - 30 g leite
  • 200 g skyr
  • 10 - 15 g sumo de lima (½ unid. aprox.)
  • 40 g açúcar
  • 1 c. sopa de extrato de baunilha
  • Manteiga q.b. p/ untar

Smoothie de morango e espinafres

  • 500 g morangos congelados
  • 40 - 55 g folhas de espinafres, frescas
  • 700 g água
  • 30 g sumo de lima (1 unid. aprox.)
  • 10 g sementes de chia
  • 30 g skyr
  • Tomate-cereja q.b. p/ servir (optional)
  • Pepino cortado em fatias, q.b. p/ servir (optional)
  • Raspa de lima q.b. p/ polvilhar

Nutrition
per 1 dose
Calories
5063.8 kJ / 1210.3 kcal
Protein
33.8 g
Carbohydrates
142.8 g
Fat
57.3 g
Saturated Fat
31.6 g
Fibre
10 g
Sodium
1646.8 mg

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