Jamur Bolognese dengan Mi Zukini
TM6 TM5

Jamur Bolognese dengan Mi Zukini

(No ratings)

Ingredients

  • 100 g keju pecorino, potong kecil-kecil (2 cm)
    or 100 g keju Parmesan, potong kecil-kecil (2 cm)
  • 110 g bawang bombai, dipotong bagi empat
  • 2 siung bawang putih
  • 60 g minyak zaitun
  • 200 g wortel, diiris (1 cm)
  • 2 batang celery, potong kecil-kecil
  • 500 g jamur tiram segar, potong kecil-kecil
  • 400 g tomat potong, kalengan
  • 30 g pure tomat
  • 2 bay leaf (daun salam Eropa) segar
  • 1 tangkai rosemary segar
  • 4 tangkai thyme segar
  • 2 sdt paprika manis
  • 2 sdt gula kastor
  • 2 sdt garam laut, tambahkan sesuai selera
  • ½ sdt lada hitam bubuk, tambahkan sesuai selera
  • 800 g zukini, potong tipis-tipis (mirip dengan mie pita, lihat tip)

Nutrition
per 1 porsi
Calories
1723 kJ / 412 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
22 g
Fat
24 g
Fibre
14.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all