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Burrito
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
10 pezzi
Ingredients
Carne e riso
-
100 g di riso a chicco lungo
-
450 g di carne di manzo a tocchetti (lombata)
-
680 g di acqua
-
2 pizzichi di cumino in polvere
-
1 pizzico di peperoncino in polvere
-
1 foglia di alloro secca
-
70 g di cipolla a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
Fagioli
-
500 g di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
-
120 g di mais dolce in scatola sgocciolato
-
2 pizzichi di cumino in polvere
-
1 - 2 pizzichi di peperoncino chipotle in polvere
-
100 g di passata di pomodoro
Terminare la preparazione
-
10 tortillas di mais
-
salsa piccante pico de gallo, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
394.7 mg
Protein
18.1 g
Calories
1188.2 kJ /
284 kcal
Fat
6.4 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
39.4 g
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