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Mini-Tartelettes mit Mais, Hackfleisch und Süßkartoffel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 320 g Milch
- ½ TL Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 250 g Tomaten geviertelt
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
-
¾
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ¾ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 2 Spritzer Balsamico, dunkel
- 1 EL Tomatenmark
- 250 g Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
- 100 g Süßkartoffel in Würfeln (ca. 5 mm)
- 100 g Mais, aus der Dose abgetropft
- 100 g Feta grob zerbröselt
- 100 g Schmand
- 1 Ei
- ½ TL Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 220 kcal / 923 kJ
- Protein
- 9 g
- Fat
- 7 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fibre
- 1.6 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Sodium
- 416 mg