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Riz sauté aux épices et champignons

Riz sauté aux épices et champignons
2.7 75 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 5 c. à café de mélange d'épices (safran, gingembre, curry, curcuma, cardamome)
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés
  • 300 g de riz basmati
  • 450 g de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 brins de persil frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 1577 kJ / 377 kcal
Fat 9 g
Carbohydrates 63 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

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