Lasagne

Lasagne

4.7 100 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

2 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
45 g

Bolognese-Sauce

Möhren in Stücken
70 g
Knollensellerie in Stücken
70 g
Zwiebel (ca. 30 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
50 g
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
170 g
Rotwein
50 g
stückige Tomaten
130 g
Tomatenmark
35 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Zucker
2 Prisen
Basilikum, getrocknet
¼ TL
Lorbeerblatt, frisch
1

Béchamelsauce und Fertigstellung

Milch
220 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Mehl
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Lasagneplatten trocken (ca. 6 Platten, 10 x 20 cm)
90 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 35 g

Calories 3015 kJ / 720 kcal

Fat 40 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 48 g

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