Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

4.6 275 rating

Prep. 30 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Semmelbrösel
40 g
Sesamsamen
30 g
Currypulver
½ TL
Knoblauchzehe
1
Kapern, eingelegt
20 g
frische Basilikumblätter
20 g
frische Petersilienblätter
20 g
Orangensaft, frisch gepresst
80 g
natives Olivenöl extra und etwas mehr
60 g
Salz und etwas mehr
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
1 TL
Rotkraut ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
300 g
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
150 g
Kreuzkümmel, ganz
1 geh. TL
Honig
10 g
Zimt, gemahlen
½ TL
Weizen-Vollkornmehl
30 g
Feta
300 g
Ei
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1557 mg

Protein 18 g

Calories 2332 kJ / 557 kcal

Fat 40 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Energiekick 10 Recipes
Austria

Immunbooster 8 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Lachsrolle

Lachsrolle

4 h 30 min

Russischer Salat

Russischer Salat

50 min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1 h 20 min

Kartoffel-Apfel-Salat

Kartoffel-Apfel-Salat

1 h

Antipasti-Gemüse

Antipasti-Gemüse

30 min

Maronicremesuppe (vegan)

Maronicremesuppe (vegan)

45 min

Ofen-Tomaten im Honigsud

Ofen-Tomaten im Honigsud

45 min

Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar auf Avocadomus

15 min

Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

3 h 30 min

Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

2 h 45 min

Geräucherter Forellenaufstrich

Geräucherter Forellenaufstrich

5 min

Heringssalat

Heringssalat

1 h 5 min

Show all