![Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/00f527b023f76ff6591f13e7c80cc0f7/Derivates/26f64ac57cdfdfb4e53c1cc829fcabaa45c92a8d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hirse-Kichererbsen-Braten
- 100 g Hirse
- 35 g Berglinsen, getrocknet
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- Öl zum Einfetten
- 220 g Kichererbsen, abgetropft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 50 g Walnusshälften
- 20 g Speisestärke
- ¼ TL Pfeffer
Kartoffelpüree
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 400 g Sojadrink
- 30 g vegane Margarine, in Stücken
- 1 - 2 Prisen Muskat
Tomatensauce
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Tomatenmark
- 1 TL Senf
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2472 kJ / 591 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 92 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 2198 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allPfifferling-Tomaten-Nudeln
25 Min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 min
Curry von Wurzelgemüsen
1 Std.
Dhal
40 Min
Gratinierte Cannelloni mit Erbsen-Füllung
1 Std. 10 Min
Bananen-Schoko-Pancakes
35min
Ravioli-Lasagne
1 Std.
Veganer Bohnen-Eintopf
13h 30min
Frühstücksei aus den Varoma® Förmchen
35min
Vegane Lasagne
1h 50min
Bunte Gemüseplatte
20 min
Rösti mit Rotkohl und Roquefort-Quark
40 Min