Hummus de judías pintas con nachos

Hummus de judías pintas con nachos

4.5 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Nachos

20 g de queso parmesano
100 g de harina de maíz amarillo precocida
100 g de agua
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimentón picante
300 g de aceite para freír

Hummus de judías

1 - 2 dientes de ajo
400 g de judías pintas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
30 g zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado
½ cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de pimentón
1 - 2 pellizcos de sal ahumada en escamas

Difficulty

medium

Nutrition per 6 raciones

Sodium 8208.2 mg

Protein 45.5 g

Calories 16854.8 kJ / 4028.4 kcal

Fat 369.8 g

Fibre 37.3 g

Saturated Fat 35.4 g

Carbohydrates 152.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas "sin" para todos 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30 min

Croquetas de pescado con hierbabuena

9 h

Tartar de fuet

30 min

Chorizos a la sidra

35 min

Ensalada tabulé

1 h 20 min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 min

Huevos Benedict

30 min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15 min

Rollitos de calabacín rellenos de pavo y queso

25 min

Show all