Carne di cavallo a Cottura Lenta

Carne di cavallo a Cottura Lenta

4.0 5 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di pancetta a cubetti
1 g di aghi di rosmarino
½ spicchio di aglio
1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 foglie di salvia fresca
100 g di cipolla bianca a pezzi
150 g di carote pelate e a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo macinata
50 g di vino bianco
250 g di pomodori pelati scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 657 mg

Protein 34.5 g

Calories 1485.5 kJ / 355 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Semisfere di frittata ai porri

45min

Agnello in umido

1h 20min

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1h 5min

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25min

Insalata di pollo con crema di avocado

40min

Involtini lucani

50min

Cotechino in crema di lenticchie

50min

Involtini alla romana

1h

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45min

Riso al curry e pollo

40min

Cinghiale ai frutti di bosco

26h

Show all