Skip to main content Search
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
4.3 32 ratings
Prep. 30 min
Total 6 h
10 portions
Sign up for free

Ingredients

La couronne de pavlova
  • 250 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs (env. 6-7 blancs d'œufs), température ambiante
  • 1 c. à café de vinaigre
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 10 g de fécule de maïs
Le coulis de framboises
  • 200 g de framboises fraîches
    200 g de framboises surgelées
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 g de jus de citron
La crème fouettée et le montage
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 1 grenade épépinée
  • 2 - 4 figues fraîches (optional) coupées en quartiers
  • 2 brins de feuilles de menthe fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 54.4 mg
Protein 4.1 g
Calories 1500.1 kJ / 358.5 kcal
Fat 19.1 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Nouvel An 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mousse de yaourt au citron

4.0(135)

3 godz. 20 min

Churros maison et pâte à tartiner

4.0(81)

1 godz. 10 min

Pêche Melba

4.8(23)

6 godz.

Glace coco et citron vert

4.3(68)

12 godz. 15 min

Crème brûlée à la portugaise

4.4(56)

25 min

Cookies fourrés aux speculoos

4.6(29)

40 min

Sorbet à la figue

4.5(65)

10 min

Saint-Honoré

4.0(20)

3 godz.

Mhalbi (crème de lait aux amandes)

4.3(78)

15 min

Mousses à la framboise

5.0(3)

2 godz. 25 min

Pêches pochées, framboises, amandes

4.6(25)

45 min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6(13)

13 godz. 30 min

 Show all