Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen

Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen

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Prep. 10 min

Total 10 min

4 Portionen

Ingredients

Datteln entsteint
60 g
Knoblauchzehe klein
1
Spitzkohl in Stücken
500 g
Möhren in Stücken
200 g
Apfel in Stücken
1
Petersilie abgezupft
½ Bund
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
70 g
Honig flüssig
20 g
Weißweinessig
20 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Crème fraîche
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 721 mg

Protein 6 g

Calories 1216 kJ / 291 kcal

Fat 14 g

Fibre 8.1 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 39 g

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