Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.7 10 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

4 porții

Ingredients

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (optional) pentru stropit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Calories 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Călătorie în China – cu TM6 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35 min

Paste cu somon și spanac

40 min

Paste Orecchiette cu pesto de avocado

35 min

Fusilli cu pesto, fasole verde și cartofi - Pasta alla genovese

45 min

Orez brun vegetarian

40 min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

No ratings

Paella cu legume

40 min

Brioșe Lasagna

No ratings

Sos cu multe legume, pentru paste

30 min

Salată mediteraneană

No ratings

Fettuccini cu ciuperci

40 min

Lasagna cu pui

1 h 30 min

Show all