Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

5.0 1 rating
Prep. 45 min
Total 1 h 35 min
4 porții

Ingredients

  • parmezan tăiat bucăți (2-3 cm)
    140 g
  • brânză afumată (ex. scamorza afumată, brânză Edam afumată), tăiată cuburi (4-5 cm)
    200 g
Umplutura
  • cățel de usturoi
    1
  • ulei de măsline extravirgin plus pentru uns
    20 g
  • inimi de anghinare, proaspete
    300 g
    300 g inimi de anghinare, din conservă
  • vin alb
    100 g
  • ricotta proaspătă
    100 g
  • ouă
    2
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat
    2 prize
  • paste cu ou tip cannelloni (cca. 180 g)
    16
Sosul de roșii
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă
    30 g
  • morcov tăiat bucăți
    40 g
  • cățel de usturoi
    1
  • roșii, din conservă
    400 g
    400 g roșii, bine coapte
  • apă
    200 g
  • zahăr
    1 priză
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru proaspăt măcinat
    1 priză

Nutrition per 1 porție

Calories 715 kcal / 2997 kJ
Protein 39 g
Fat 39 g
Carbohydrates 40 g
Fibre 12.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all