Orez cu crevete, în stil cantonez

Name: Orez cu crevete, în stil cantonez
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porții
Ingredients: 250 g orez cu bobul rotund; 370 g apă; 250 g crevete crude, decorticate, eviscerate; 50 g mazăre, proaspătă sau congelată; 50 g porumb dulce boabe, din conservă; 20 g sos de soia light; 10 g ulei brun de susan; 20 g sos de stridii; 10 g oțet de orez; 1 linguriță zahăr brun; 1 linguriță sare; ceapă verde

3.8 (5 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 50 min

Serving size 3 porții

Ingredients

250 g orez cu bobul rotund, japonica
370 g apă, plus pentru înmuiat orezul
250 g crevete crude, decorticate, eviscerate și curățate (de mărime medie)
or 250 g crevete crude, decorticate, eviscerate, congelate, dezghețate și uscate prin tamponare înainte de gătire (de mărime medie)
50 g mazăre, proaspătă sau congelată
50 g porumb dulce boabe, din conservă, scurs
20 g sos de soia light
10 g ulei brun de susan, plus pentru stropit
20 g sos de stridii
10 g oțet de orez
1 linguriță zahăr brun
1 linguriță sare
ceapă verde, tocată, pentru decor

Nutrition: per 1 porție
Calories: 1791 kJ / 428.1 kcal
Protein: 19 g
Carbohydrates: 74.4 g
Fat: 5 g
Saturated Fat: 1 g
Fibre: 1.3 g
Sodium: 1678.3 mg