Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crousti chocolat et crème à la réglisse
Prep. 20 min
Total 1 h 35 min
6 portions
Ingredients
La ganache chocolat et réglisse
-
30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le pailleté chocolat
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao
-
20 g de beurre
-
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la réglisse
-
30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
-
120 g de crème liquide 35% m.g.
Le dressage
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
70.8 mg
Protein
9.3 g
Calories
3295.5 kJ /
794 kcal
Fat
58.3 g
Fibre
10.2 g
Saturated Fat
38 g
Carbohydrates
52.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Noir Absolu
11 Recipes
France
France
Thermomix® Noir
11 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Show all
Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys
2 h 30 min
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
3 h 20 min
Chocolat blanc, amandes et noix de coco
40 min
Arbre de Noël en biscuits
45 min
Semifreddo (parfait glacé)
9 h
Beignets de pommes
10 min
Mochis chocolat
2 h 10 min
Cookies fourrés aux speculoos
40 min
Bûche glacée au pralin d'amande
5 h
Chocolat chaud sur bâtonnet
1 h 20 min
Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais
12 h 20 min
Riz gluant à la noix de coco et à la mangue
7 h