Skip to main content Search
Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Gelatina
  • 5 naranjas
  • 1 pomelo
  • 3 g de agar-agar
  • 100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
  • 300 g de zumo de naranja
  • 100 g de zumo de pomelo
  • 40 g de azúcar moreno
Salsa
  • 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
  • 1 cucharadita de pétalos de rosa
  • 200 g de crème fraîche
  • 3 cucharadas de Marsala
    3 cucharadas de brandy
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 cucharadita de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 29.8 mg
Protein 2.6 g
Calories 623.2 kJ / 149 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 27.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 159 37 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pastelitos de piña y coco

4.5(32)

1 h 45 min

Tiramisú de fresas

4.7(128)

2 h 10 min

Minipavlova de frutos rojos

4.3(9)

3 h 30 min

Bizcocho con dulce de membrillo

4.6(34)

40 min

Postre cremoso de chocolate blanco

4.3(10)

2 h 10 min

Chocolate Dubai

4.7(41)

1 h 20 min

Helado de mascarpone con salsa de frambuesas

4.7(71)

4 h

Carrot cake sin horno

4.7(13)

1 h 35 min

Crumble vegano de manzana y moras

4.3(48)

40 min

Panna cotta a la crema de whisky

4.2(26)

2 h 45 min

Compota a la antigua

4.6(21)

2 h 30 min

Macarons de chocolate

4.1(16)

2 h 30 min

 Show all