Skip to main content Search
Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 50 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Gelatina
  • 5 naranjas
  • 1 pomelo
  • 3 g de agar-agar
  • 100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
  • 300 g de zumo de naranja
  • 100 g de zumo de pomelo
  • 40 g de azúcar moreno
Salsa
  • 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
  • 1 cucharadita de pétalos de rosa
  • 200 g de crème fraîche
  • 3 cucharadas de Marsala
    3 cucharadas de brandy
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 cucharadita de azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 29.8 mg
Protein 2.6 g
Calories 623.2 kJ / 149 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 27.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 159 37 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Mousse de café

4.1(85)

3 Std. 15 Min

Postre cuatro capas

4.3(33)

4 Std. 10 Min

Helado de melocotón

4.2(48)

10 Min

Bombones de mazapán de avellana y naranja

4.7(24)

50 Min

Tarta de crêpes de chocolate

5.0(2)

3 Std.

Gelatina de frambuesa con sandía y jarabe de hibisco

4.2(6)

3 Std. 10 Min

Polos de sandía y limón

4.0(26)

8 Std. 15 Min

Gominolas de jengibre, miel y limón

4.4(70)

1 Std. 30 Min

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

4.5(12)

2 Std.

Porridge de melocotón

4.5(19)

40 Min

Helado de regaliz

4.8(51)

4 Std. 15 Min

Helado de gianduja

4.7(40)

8 Std. 15 Min

 Show all