Pulled Lachs Baguettes

Pulled Lachs Baguettes

4.6 80 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Erdnuss-Mayonnaise

Erdnussöl
250 g
Ei (siehe Tipp)
1
Senf
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL

Salat, Lachs und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
40 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Möhren in kleinen Stücken
200 g
Rotkohl in kleinen Stücken
400 g
400 g Weißkohl, in kleinen Stücken
Sojasauce
20 g
Limettensaft
2 - 3 Spritzer
Chiliflocken
¼ TL
Mango reif, in Würfeln
200 g
Wasser
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Baguettes
2
Frühlingszwiebeln (optional) in dünnen Ringen
1 - 2
Ketjap Manis zum Beträufeln

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 952 mg

Protein 30 g

Calories 3613 kJ / 864 kcal

Fat 60 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Weihnachtsbrunch 17 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Fatayer mit Rinderhack

2 Std.

Matjes-Katersalat

55 Min

Apfel-Möhren-Slaw

10 Min

Geflügelsalat mit Chicorée

50 Min

Herzhafter Chorizo-Kuchen

1 Std.

Gemüse-Taboulé

1 Std. 45 Min

Gefüllte Käseringe (شوريك الجبنة)

2 Std.

Coleslaw

10 Min

Sellerie-Möhren-Salat mit Lachs

35 Min

Orient-Kartoffelsalat

1 Std. 20 Min

Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen

1 Std.

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 Min

Show all