Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln

Apfel-Pflaumen-Kuchen mit Pudding und Streuseln

4.2 246 ratings

Prep. 50 min

Total 2 h 30 min

20 Stücke

Ingredients

Hefeteig

Dinkelmehl Type 630
500 g
Milch
250 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Salz
½ TL
Zucker
75 g
Eier
2
Hefe (20 g)
½ Würfel

Vanillepudding

Milch
500 g
Vanilleschote nur das Mark (siehe Tipp)
½
Eier
3
Zucker
100 g
Speisestärke
50 g

Belag und Fertigstellung

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
140 g
Vanilleschote nur das Mark
½
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Zucker
75 g
Salz
1 Prise
Wasser kalt
15 g
Äpfel, säuerlich geschält, in Spalten
600 g
Zitronensaft
20 g
Pflaumen halbiert
600 g
geschlagene Sahne (optional) zum Servieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 102 mg

Protein 9 g

Calories 1431 kJ / 342 kcal

Fat 13 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2022 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Erdnuss-Sesam-Taler

2 h 20 min

Marzipan-Mohn-Torte

5 h

Schachbrett-Torte

5 h 10 min

S'more-Cookies

25 min

Schwarzwälder-Kirsch-Cake-Pops

24 h

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

2 h

Orangen-Vanille-Plätzchen

1 h 30 min

Kirschtorte Schwarzwälder Art

1 h 30 min

Cheesecake Cookies

2 h 40 min

Rotwein-Bratapfel-Kuchen

1 h 45 min

Erdbeer-Sahnetorte

5 h

Aprikosen-Amaretti

30 min

Show all